El Ácido Salicílico (AS) es una molécula que forma parte de un amplio grupo de compuestos denominados fenólicos que emiten una señal para activar los mecanismos de defensa de las plantas ante la incidencia de cualquier patógeno, se
sabe que la infección inicial de un patógeno incrementa la resistencia a futuros ataques a través del mecanismo de resistencia sistémica adquirida (RSA). De lo anterior se logra debido a que las plantas sintetizan diferentes compuestos como fitoalexinas, fitoanticipinas y proteínas relacionados con la patogenicidad (PR) que proporcionan a la planta una defensa efectiva de amplio espectro.