Pese a las complicaciones por los temas logísticos y el incremento de los precios de los principales insumos agrícolas, la Organización Internacional del Arándano (IBO) destaca que la industria sigue creciendo y consolidándose año a año. Dado que los volúmenes mundiales de arándanos frescos y procesados se acercan a los 1,8 millones de toneladas, de los cuales 470 mil toneladas provienen de América del Sur, el informe anual que han presentado proporciona un análisis detallado de los datos y las tendencias de la industria en todo el mundo.

Según las cifras publicadas, China se ubica como el principal productor mundial de arándanos por volumen, y prácticamente toda la fruta se consume en el país. Siguiendo a China por volumen se encuentran Estados Unidos, Perú, Chile y México, respectivamente, con Perú reemplazando a Chile en la tercera posición y México reemplazando a Canadá en la quinta.

En medio del crecimiento continuo, la demanda de una calidad cada vez mejor por parte de los consumidores está impulsando la innovación en la adopción de nueva genética, prácticas agrícolas, sistemas poscosecha y más, para ofrecer arándanos cada vez mejores a una base cada vez mayor de consumidores.

El documento es de libre acceso en el siguiente link: https://www.internationalblueberry.org/2022-report/

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